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Syrah

Der Auftritt mit Früchten wie Pflaumen und Brombeeren ist fast von Anbeginn mundfüllend. Die Mischung von schwarzen Kirschen und Gewürzen im Gaumen geht nahtlos über zum Finale. Die Mazeration in 14 t Tanks dauerte 5 Tage. Der Most wurde danach mit Hefe versetzt und während der Gärung 3-4 mal täglich umgepumpt. Nach Gärende wurde der Wein in teils neuen und teils älteren französischen Eichenfässern gelagert. Der Wein wurde im Tank mit 11% Monterey Petite Syrah geblendet und in Flaschen gefüllt.

Eigenschaften des Weins

Kategorie	Rotwein
Jahrgang	2006
Land	andere
Region	andere
Produzent	Hahn Estates
Rebsorte	Syrah/Petite Syrah
Flaschengrösse	0.75
Preis bei flaschenpost.ch	CHF 19.80