St. Magdalener DOC PREMSTALLERHOF

Dieser wunderschöne Rebhof befindet sich in der klassischen Zone von St. Magdalena. Aus 90 % Vernatsch und 10 % Lagrein, welche im gemischten Rebsatz angebaut werden. Seit zwei Jahren erfolgt die Bewirtschaftung nach den Richtlinien der Bio-Dynamik. In der Weinkellerei Rottensteiner verarbeitet, ausgereift und abgefüllt. Der Premstallerhof gehört heute zu den renommiertesten Vernatsch-Weinen Südtirols. ein dunkles Rubinrot, ein feines Aroma, leicht nach Veilchen und Krirsche, ein voller Geschmack mit weichsten Gerbstoffen, das alles in einer erstaunlichen Länge – der „Premstallerhof“ ist ein Wein, der nicht nur Vernatschfreunde begeistert. zu kalten Platten, rotem Fleisch (gegrillt oder gebraten), pikantem Weichkäse

Eigenschaften des Weins

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