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Sassicaia DOC

Dunkel-violett-schwarze Farbe. Gezügelt die Nase, schwarze Beeren, etwas Cassis, nobles Holz und leichte Rauch- sowie Minzetöne. Am Gaumen mit primär offener Frucht, fleischigem Charakter, typischen Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Aromen (Peperoni, Kräuter, weissem Pfeffer). Recht füllig, dicht gewobene Tannine und schöner Balance (Frucht, Säure und Holz). Ein klassischer Begleiter zu Fleischmahlzeiten. Die Trauben werden aus verschiedenen Rebbergen angeliefert und stark gesöndert. Die Mazeration dauerte 15-16 Tage. Nach der Vinifikation wurde der Jungwein während 22 Monaten in französischen Barriques ausgebaut. Im Spätherbst gelangt der Wein jeweils auf die Flasche, wo er nochmals für ca. 1 Jahr ruht.

Eigenschaften des Weins

Kategorie	Rotwein
Jahrgang	2007
Land	Italien
Region	Toskana
Produzent	Tenuta San Guido
Rebsorte	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse	0.75
Preis bei flaschenpost.ch	CHF 166.00