Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Rubin, mit granatfarbenen Akzenten. Sangiovese-typische Nase nach Erdbeeren, Backpflaumen und Zwetschgen, gepaart mit sanften Röstaromen nach Schokolade und Crème brûlée, etwas Wildleder auch. Mit viel Eleganz bezaubert der rassige Gaumen, Preiselbeeren und Dörrpflaumen, auch etwas Zimtwürze, insgesamt wohlstrukturiert und mit gut eingebundenen Tanninen versehen, langes Finale, das Potenzial aufzeigt. Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse.

Eigenschaften des Weins

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