Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Rubinrot, granatfarbene Reflexe. Reiffruchtiges, charmantes Bouquet nach Pflaumen und reifen Himbeeren, etwas Röstaromen dahinter. Von besonderer Eleganz zeigt sich der Gaumen: rotfruchtig, unterlegt von einer angenehmen Frische, etwas Süssholz und eine feine Pfefferwürze zeigen sich, die Tannine sind von bester Qualität; sehr harmonischer, langer Abgang. Passt ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten wie Rindsfilet, Rindsbraten, Wild oder zu einem Teller Pasta. Harmonisch auch mit Hartkäse
(Pecorino, Parmesan). Die Vinifikation des Weines fand ausschliesslich in Edelstahlbehältern statt. Die Reifung erfolgte anschliessend in Barriques und traditionellen, grösseren Holzfässern.

Eigenschaften des Weins

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