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	<title>Österreich Rezepte</title>

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		<title>Zweigelt Burgenland</title>

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		<description><![CDATA[Zweigelt Burgenland]]></description>

		<pubDate>Fri, 01 Jul 2011 10:37:19 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Farbe: Mittleres Rubingranatrot, Charakter: In der Nase florale Nuancen, zart nach Eibisch, leicht tabakige Noten, Edelholz. Am Gaumen saftig, delikate Kirschfrucht, gute Tannintextur, stoffig, bleibt haften, sicheres Entwicklungspotenzial.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_15450-zweigelt-burgenland_2.png" alt="Zweigelt Burgenland" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/zweigelt-burgenland_2.html</content:encoded>

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		<title>Blaufränkisch</title>

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		<description><![CDATA[Blaufränkisch]]></description>

		<pubDate>Fri, 01 Jul 2011 10:06:31 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[100% Maischegärung und teilweise Ausbau in französischer Eiche.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_15288-blaufraenkisch_3.png" alt="Blaufränkisch" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/blaufraenkisch_3.html</content:encoded>

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		<title>Blaufränkisch</title>

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		<description><![CDATA[Blaufränkisch]]></description>

		<pubDate>Fri, 01 Jul 2011 10:06:24 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Der Boden auf dem die Reben angebaut werden ist lehmig und enthält Schiefer.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_15287-blaufraenkisch_2.png" alt="Blaufränkisch" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/blaufraenkisch_2.html</content:encoded>

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		<title>Aristos Burgenland</title>

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		<description><![CDATA[Aristos Burgenland]]></description>

		<pubDate>Fri, 01 Jul 2011 09:49:54 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Die Cuvée aus Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon durchläuft ein Maischegärverfahren und anschliessend den biologischen Säureabbau. Der Ausbau des Jungweines erfolgt während rund einem Jahr in Barrique.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_15215-aristos-burgenland_2.png" alt="Aristos Burgenland" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/aristos-burgenland_2.html</content:encoded>

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		<title>Small Hill Burgenland Cuvée</title>

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		<description><![CDATA[Small Hill Burgenland Cuvée]]></description>

		<pubDate>Fri, 01 Jul 2011 09:37:54 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_15145-small-hill-burgenland-cuvee_2.png" alt="Small Hill Burgenland Cuvée" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/small-hill-burgenland-cuvee_2.html</content:encoded>

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		<title>St. Laurent Classic</title>

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		<description><![CDATA[St. Laurent Classic]]></description>

		<pubDate>Fri, 01 Jul 2011 02:19:03 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[würzige Vorspeisen, Geflügel, kräftigem Fisch<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_15038-st.-laurent-classic_2.png" alt="St. Laurent Classic" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/st.-laurent-classic_2.html</content:encoded>

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		<title>Das Phantom</title>

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		<description><![CDATA[Das Phantom]]></description>

		<pubDate>Thu, 30 Jun 2011 16:23:02 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Dunkelgranatrote Vermählung aus Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen aus 18-monatiger Barrique-Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklängen, elegante Cassisfrucht am Gaumen, sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang. Finessenreicher, erfrischender Rotwein, idealer Essensbegleiter. 18 Monate im Barrique<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_14791-das-phantom_3.png" alt="Das Phantom" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/das-phantom_3.html</content:encoded>

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		<title>Jois-Blaufränkisch</title>

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		<description><![CDATA[Jois-Blaufränkisch]]></description>

		<pubDate>Thu, 30 Jun 2011 16:16:05 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Purpur mit Granatrefl exen. Betörendes schwarzbeeriges Bouquet: Backpfl aumen, Schattenmorelle, reife Brombeeren und Holunderessenz. Nougatpralinen, dunkles Edelholz und Milchkaffee im vielschichtigen Gaumen. Perfekt ausbalanciert. Seidige Textur mit reifen, noch gut stützenden Tanninen. Im langen, leicht stoffi gen Finale Heidelbeerenkompott, Kirschtabak und Gewürznelken. Eine absolute Blaufränkisch-Benchmark, und das zu einem fantastischen Preis!<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_14756-jois-blaufraenkisch_2.png" alt="Jois-Blaufränkisch" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/jois-blaufraenkisch_2.html</content:encoded>

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		<title>St. Laurent Burgenland Barrique</title>

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		<description><![CDATA[St. Laurent Burgenland Barrique]]></description>

		<pubDate>Thu, 30 Jun 2011 16:16:00 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Kräftiges Rubin, granatfarbene Reflexe. Einladende, schwarzbeerig geprägte Nase, schwarzer Holunder und Brombeerkonfitüre, abgerundet von einer dezenten Würze.  Sehr zugänglich im Gaumen, elegant und perfekt balanciert, die schwarzbeerigen Noten bestätigen sich, nun auch Schwarzkirschen; prima Tanninstruktur, bemerkenswerte Abgangslänge. Lammkoteletts und Gänseleberterrine und allen Arten von Wildspeisen. Der Wein reifte 20 Monate in Barriques.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_14755-st.-laurent-burgenland-barrique_2.png" alt="St. Laurent Burgenland Barrique" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/st.-laurent-burgenland-barrique_2.html</content:encoded>

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		<title>Hill 1 Burgenland Cuvée</title>

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		<description><![CDATA[Hill 1 Burgenland Cuvée]]></description>

		<pubDate>Thu, 30 Jun 2011 16:15:56 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Dunkles Rubin. Intensiv-würzige Nase, Kardamon, weisser Pfeffer und etwas Nelke, aber auch Brombeeren und Holundergelee. Weich fliessender Gaumen mit eleganter Textur und ausgeprägter Aromatik von Heidelbeeren, edler Karamellfilm, herrlich würzige Mitte mit feinen Zimtnoten, schwarze Kirschen, endet einen samtenen, langen Abgang.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_14754-hill-1-burgenland-cuvee_2.png" alt="Hill 1 Burgenland Cuvée" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/hill-1-burgenland-cuvee_2.html</content:encoded>

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		<title>Ungerberg Cuvée</title>

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		<description><![CDATA[Ungerberg Cuvée]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 09:40:25 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13602-ungerberg-cuvee.png" alt="Ungerberg Cuvée" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/ungerberg-cuvee.html</content:encoded>

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		<title>Blauer Zweigelt</title>

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		<description><![CDATA[Blauer Zweigelt]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 09:39:55 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13597-blauer-zweigelt_1.png" alt="Blauer Zweigelt" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/niederoesterreich_1/blauer-zweigelt_1.html</content:encoded>

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		<title>Sankt Laurent trocken Kellermeister Privat M.O.</title>

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		<description><![CDATA[Sankt Laurent trocken Kellermeister Privat M.O.]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 07:41:24 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Auge: schönes Rot; Nase: mit fein ziselierten Fruchttönen nach roten Beeren; Gaumen:bezaubernde Aromatik nach Himbeeren und Kirschen, mild, samtig-seidige Tanninen mit elegantem Ausklang Wildgeflügel, Fleisch- und Wildpasteten<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13373-sankt-laurent-trocken-kellermeister-privat-m.o..png" alt="Sankt Laurent trocken Kellermeister Privat M.O." /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/niederoesterreich_1/sankt-laurent-trocken-kellermeister-privat-m.o..html</content:encoded>

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		<title>Pannobile, ea</title>

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		<description><![CDATA[Pannobile, ea]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 07:40:52 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Der „klassische“ Premium-Blend von Nittnaus. Dunkles Kirschrot. Blaubeeriges Bouquet mit einer Spur Hefe und Gewürzen. Dicht und kompakt am Gaumen ohne schwer zu wirken, viel feinkörniger und weicher Gerbstoff, dezent süsser Extrakt, frische und lange nachklingende Fruchtigkeit. Wein aus einem Guss mit der für Nittnaus typischen Balance von Kraft und Eleganz. am besten aber zu herzhafter Küche. Vergärung im Holztank, Ausbau während 18 Monaten in 500 Liter Holzfässern.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13367-pannobile-ea.png" alt="Pannobile, ea" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/pannobile-ea.html</content:encoded>

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		<title>Steppenwolf</title>

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		<description><![CDATA[Steppenwolf]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 07:32:25 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Beerenfrucht, reife Steinfrüchte, feine Würze: So präsentiert sich das intensive Bouquet, das Lust auf mehr macht. Die leckere Art, die fruchtige Säure und die samtigen Gerbstoffe bilden eine vielschichtige Struktur, die im Finale lange anhält. Die Aromatik ist wie aus einem Guss, sortentypisch und nuanciert. Diese Komposition trägt die Handschrift einer Winzerfamilie, die ihr Handwerk versteht. Kracher aus Illmitz ist in aller Munde und bildet die Imagespitze des österreichischen Qualitätsrebbaus. Charcuterie, Fleischgerichte (z.B. Gulasch, Tafelspitz, Filet Stroganoff), Pilze, Käse Während zehn Monaten im Barrique ausgebaut<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13364-steppenwolf_1.png" alt="Steppenwolf" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/steppenwolf_1.html</content:encoded>

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		<title>Zweigelt Exklusiv</title>

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		<description><![CDATA[Zweigelt Exklusiv]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 07:05:57 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase sehr sortentypische, intensive Beerenfrucht (Zwetschgen, Kirschen), feine Pfefferwürze, am Gaumen saftig und schwungvoll, vermittelt viel Trinkfreude, rotbeerig und jung, mit viel sortentypischen Weichselkirschen-Noten und würzige Noten im Nachklang Grilladen, Schweinssteak, Poulet, gebratener Fisch, Halbhart- und Hartkäse Spontangärung im geschlossenen Stahltank mit der Maische (Plus air – System) Maischestandzeit über 4 Wochen, schonendes Abpressen und Ausbau für 9 Monate in 3-5 x gebrauchten Barriques<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13322-zweigelt-exklusiv.png" alt="Zweigelt Exklusiv" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/zweigelt-exklusiv.html</content:encoded>

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		<title>Arachon Evolution</title>

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		<description><![CDATA[Arachon Evolution]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 07:05:44 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Gekeltert von den 3 Staroenologen Manfred Tement, F.X. Pichler und Tibor Szemes hat es dieser Wein innert kürzester Zeit zu Kultstatus gebrach. Mittleres Granat mit rubinrotem Rand, offenes, deutlich rotbeeriges Bouquet, feine Röstnoten, Kaffeenuancen und helle Pralinen, im Gaumen sehr angenehm, feine Tannine, beschwingter Körper, gute Balance, gastronomischer Spass auf recht hohem Niveau,  gutes Reifepotenzial. zu Rindsfilet, Zwiebelrostbraten, Wild, reife Halbhart- und Hartkäse Mindestens 20 Monate reift der Arachon in französischen Barriquefässern, überwiegend aus neuem Holz, zu einem kleinen Teil in zweiter und dritter Belegung Drei österreichische Starwinzer aus der Wachau, der Südsteiermark und dem Burgenland schlossen sich 1995 zusammen um einen neuen österreichischen Kultwein zu produzieren. Sein Name: Arachon T.FX.T. Die beiden T's stehen dabei für den kürzlich verstorbenen Tibor Szemes und Manfred Tement, FX für Franz Xaver Pichler. Der Erfolg dieses Trios blieb nicht lange aus. Arachon ist eine mittelalterliche Bezeichnung für den Weinbauort Horitschon. Drei Dutzend Vertragswinzer bearbeiten hier derzeit 23 Hektar Weingärten mit schweren Lehm- Lössböden für die Produktion des Weins nach vorgegebenen Richtlinien. Auch das Pressen und die weitere Vinifikation erfolgen in enger Zusammenarbeit der drei Regisseure mit dem Kellermeister der Vereinigten Winzern Horitschon.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13319-arachon-evolution_1.png" alt="Arachon Evolution" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/arachon-evolution_1.html</content:encoded>

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		<title>Schuhmann St. Laurent</title>

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		<description><![CDATA[Schuhmann St. Laurent]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 06:32:57 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13262-schuhmann-st.-laurent.png" alt="Schuhmann St. Laurent" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/schuhmann-st.-laurent.html</content:encoded>

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		<title>Zweigelt Prädium</title>

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		<description><![CDATA[Zweigelt Prädium]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 06:15:31 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Undurchlässiges Purpur. Intensiver Duft nach reifen Heidelbeeren, roten Rosen, Zwetschgen, schwarzer Kirsche und edlem parfümiertem Tabak. Am Gaumen edle, noch leicht stützende Tannine, dunkles Edleholz, Brombeergelee, Schokopastillen und Koriander. Im schwarzbeerigen Finale wiederum Tabaknoten, Black Currant und ein Hauch Arabica. Dekantieren empfohlen!<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13224-zweigelt-praedium.png" alt="Zweigelt Prädium" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/zweigelt-praedium.html</content:encoded>

		<dc:creator>flaschenpost</dc:creator>

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		<title>Steinberg Südburgenland</title>

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		<description><![CDATA[Steinberg Südburgenland]]></description>

		<pubDate>Tue, 28 Jun 2011 05:43:32 -0500</pubDate>

		<content:encoded><![CDATA[Dunkles Rubingranat. Verhaltener Beginn: eleganter Duft nach Weichsel, Holunder, Schlehengelee, dunklem Edelholz und Baumnuss mit einem Hauch Veilchen. Anschmiegsamer, aber noch engmaschiger Gaumen mit edlen, gut stützenden Tanninen. Leicht mineralische Textur. Im schwarzbeerigen Finish fordernd, mit langem Nachhall. Vergärung im Edelstahltank mit längerer Maischstandzeit, biologischen Säureabbau im Barrique. 18 Monate Reife in Barriques aus französischer Eiche.<br /><br /><img src="http://www.hobbygourmet.com/rezepte/b_13168-steinberg-suedburgenland.png" alt="Steinberg Südburgenland" /><br /><br />]]> - http://www.hobbygourmet.com/schweiz/shop/gourmet-shop/wein/rotwein/oesterreich_1_1/burgenland_1_1/steinberg-suedburgenland.html</content:encoded>

		<dc:creator>flaschenpost</dc:creator>

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