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Terra do Zambujeiro

Mit den 05ern kelterte Quinta do Zambujeiro wieder einen
klassischeren Stil, ähnlich den 03ern. Das warme und sehr
trockene Jahr ergab sehr üppige Weine mit einer barocken
Aromenfülle. Im Bouquet sehr vielfältig und intensiv, duftet
nach getrockneten und roten Früchten, nach Blüten kombiniert
mit Röstaromen und etwas Leder. Am Gaumen samtige Textur,
voll, lang anhaltender und kräftiger Gerbstoff, schöne Länge.
Feine Bitterschokolade-Note im Abgang. Wildgerichte, Lammgigot, Rindsbraten mit Polenta, Filet Stroganoff, Reisgerichte (Paella, Risotto) Handlese, Selektion von Hand, Vergärung im Stahltank,
3 – 4 Wochen Maischekontakt, 24-monatiger Ausbau in
französischen Barriques, davon ca 55% neu.

Eigenschaften des Weins

Kategorie	Rotwein
Jahrgang	2006
Land	Portugal
Region	Alentejo
Produzent	Quinta da Zambujeiro
Rebsorte	50% Aragonez, 34% Trincadeira, 6% Castelao Frances, 4% Alicante Bouschet, 4% Touriga Nacional, 2% CS
Flaschengrösse	0.75
Vol-% Alkohol	15.00%
Preis bei flaschenpost.ch	CHF 42.50