Briego Crianza Ribera del Duero DO

Tiefes Kirschrot, aromatisches, beeriges Bouquet von reifen Brombeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen sowie feine Noten von Tabak, Eukalyptus und Edelhölzern, mit einem Hauch von Zimt, Vanille und Kümmel, am Gaumen sehr fein, mittlere Dichte, reife Fruchtaromatik und samtige Gerbstoffe, Kaffee- und Kakaonoten im Nachklang. Zusammen mit dem Essen läuft er mit seiner klassische Ribera del Duero Art zu grosser Form auf. Kräftige Rindfleisch- und Lammgerichte, Schmorbraten, würzige Halbhart- und Hartkäse 14 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut, danach 14 Monate in der Flasche gereift Die Benito Hernando-Brüder Fernando, Gaspar und Javier machten sich Ende der 80er Jahre daran, die von Ihren Eltern übernommenen 40 ha Rebflächen mit Lagen in Curiel de Duero, Pesquera, Peñafiel und Fompedraza und die Bodega von Grund auf zu restaurieren, um ihre Vision von hochwertigen Qualitätsweinen realisieren zu können. Auf ihren Rebflächen findet man viele über 60 Jahre alte Rebstöcke, die für hohe Traubenqualität bei geringem Ertrag garantieren. Sie stellen die Basis für aussergewöhnliche Weine wie dem Fiel dar, der auch schon mit Château Margaux verglichen wurde.

Eigenschaften des Weins

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