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Sauvignon Blanc Late Harvest Valle de Casablanca

Goldgelbe Farbe. Gelbe Rosinen und Dörraprikosen in der duftigen Nase, auch eine Spur Zitronengras und Ingwer, die Frische ausdrücken. Gute Fruchtsüsse im Gaumen, geschmeidig und sanft fliessend; wiederum getrocknete Früchte, auch Ananas; eine dezente Säure stützt die reife Aromatik, Honignoten im anhaltenden Abgang. Foie gras und fetten Fleisch- und Leberpasteten; Käse: im Geschmack dominante Blauschimmelkäse wie Requefort und Bleu d'Auvergne. Als Dessert-Begleiter zu Crème brûlée, Aprikosentartes oder Blätterteiggebäck.

Eigenschaften des Weins

Kategorie	Weisswein
Jahrgang	2008
Land	Chile
Ort	Casablanca
Region	Aconcagua
Produzent	Errázuriz Estate
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Flaschengrösse	0.375
Vol-% Alkohol	11.50%
Preis bei flaschenpost.ch	CHF 17.00