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Rezept für Mohnzopf ohne Hefe

Zutaten

300 g Mehl 300 g	Mehl
1 TL Backpulver 1 TL	Backpulver
100 g Zucker 100 g	Zucker
1 Vanilinzucker 1	Vanilinzucker
100 g weiche Butter 100 g	weiche Butter
150 g Crème fraiche 150 g	Crème fraiche
1 Beutel fertige Mohnfüllung 1 Beutel	fertige Mohnfüllung
2 EL Marmelade 2 EL	Marmelade

Zubereitung

Mehl , Backpulver, Zuker, Vanillzuker, Butter uns die Creme fraiche zu einen Teig kneten. Am Besten geht es mit den Händen.

Kurz kalt stellen. FÜLLUNG: Beutel aufschneiden. Dann den Teig ausrollen auf 35 zu 40 cm und die Füllung daraufgeben und verstreichen. Von der langen Seite her zuammenrollen. In der Mitte durchschneiden und dann zusammenschlingen. Dann auf's Backblech geben und Backen bei einer Temp. von 180° grad ca 40 min.

APRIKOTIEREN: Marmelade und Wasser in einen Topf geben und ein wennig einkocken lassen, dann auf den heißen Zopf geben und mit Puderglasur bestreichen.