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Rezept für Fruchtige Honigmelone

Zutaten

1dl Milch 1dl	Milch
1 Honigmelone 1	Honigmelone
300g Himbeeren 300g	Himbeeren
1 Packung Geliermittel 1 Packung	Geliermittel
3 rote Pflaumen 3	rote Pflaumen
etwas Puderzucker etwas	Puderzucker
1 Orange 1	Orange

Zubereitung

Eine Honigmelone halbieren und in der Mitte auskerben sodass genügend Platz besteht für eine Füllung.

Sorbet
Rote Pflaumen klein schneiden und in einen Mixer geben. Himbeeren und 1 dl Milch beigeben. Etwas Puderzucker beigeben und eine Packung Geliermittel (für Konfitüre und Gelee) beigeben und gut mischen bis ein Püree entsteht.

Das Sorbet in die Auskerbung der Melone geben und für 3-4 Stunden kühl stellen.

Ich habe das selbe noch mit einer Orange gemacht. Geniesst es :)

Kommentare

Jo am 25.08.2011
Perfekt für dieses Wetter!

schorsch am 04.05.2010
ist übrigens ein sehr leichtes Dessert. Mit etwas Schlagsahne schmeckts noch etwas süsser. Zur Dekoration habe ich etwas Honig und Dekobalsamico auf dem Teller verteilt und mit zwei Erdbeeren angerichtet.

Rezept von schorsch
vom 04.05.2010

~ 4h Kochzeit