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Rezept für Rührei mit Kräuter

Zutaten

6 Eier 6	Eier
1 Bund Peterli 1 Bund	Peterli
1 dl Milch 1 dl	Milch
Pfeffer	Pfeffer
Salz	Salz

Zubereitung

1. Eier in einer Schüssel zerquirrlen.
2. Peterli klein hacken und dazu geben.
3. Mit wenig Milch Masse etwas verdünnen.
4. Würzen mit Salz und Pfeffer.
5. Unter ständigen Rühren ca. 5min in einer Bratpfanne braten.

Kommentare

Jo am 24.08.2011
Rührei. Bei mir der klassische Fernseh-Snack (mit variierenden Beilagen wie Wienerli, Brot etc.). Müssen ja nicht immer Chips sein ;)
Mit Petersilie versuch ich das nachher auch gleich aus.