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Rezept für Hörnliauflauf

Zutaten

200g Hörnli gross 200g	Hörnli gross
2 Kartoffeln 2	Kartoffeln
2 Cervelats 2	Cervelats
200g Reibkäse 200g	Reibkäse
5dl Milch 5dl	Milch
3 Eier 3	Eier
2 EL Paniermehl 2 EL	Paniermehl
Curry	Curry
Muskat	Muskat
Salz	Salz

Zubereitung

1. Kartoffeln weich kochen, schälen und klein würfeln.
2. Hörnli al dente kochen, abtropfen lassen.
3. Cervelats in Würfel schneiden.
4. Alles zusammen mit Reibkäse mischen und in eine bebutterte Auflaufform geben.

Guss:
1. Mich, Curry und Eier gut vermischen und über die Hörnli giessen.
2. Paniermehl und Reibkäse mischen und über die Hörnli geben.
3. Butterflocken darüber verteilen.

Bei 200 Grad ca. 35 min auf der untersten Rille im Ofen backen.