Rezept für Omlette mit Schinken

Zutaten

Zubereitung

1. Eier in eine Schüssel geben
2. Salzen
3. Pfeffern
4. Schinken in Stücke schneiden und dazugeben
5. Eimasse zerschlagen und anschliessend in der Pfanne in Bratfett anbraten
6. während sich die Eimasse langsam verfestigt kurz in der Pfanne durcheinander rühren
7. eine Form daraus machen und etwas andrücken und für 2-3 Minuten anbraten lassen. Anschliessend wenden und nochmals 1-2 Minuten anbraten lassen bis es goldbraun ist.

Für kleine Portionen eine Backform nehmen und Omlette in Kreisform ausstechen und anrichten.

En Guete.

Kommentare

schorsch am 20.06.2011
das sieht ja wirklich frisch aus. es muss nicht immer 5-Sterne Deluxe sein :)