Rezept für Riz Casimir

Zutaten

40g Butter 40g	Butter
3dl Milch 3dl	Milch
2EL Mehl 2EL	Mehl
0½ TL Salz 0½ TL	Salz
1 Prise Pfeffer 1 Prise	Pfeffer
4EL Curry 4EL	Curry
600g Pouletfleisch 600g	Pouletfleisch
350g Wildreis 350g	Wildreis
4EL Mandelsplitter 4EL	Mandelsplitter
4 Ananasscheiben 4	Ananasscheiben
4 Erdbeeren 4	Erdbeeren

Zubereitung

- Poulet 2 Minuten anbraten und aus der Pfanne nehmen
- Butter warmwerden lassen
- Mehl unter Rühren, cirka 1 Minute dünsten
- Milch unter ständigem Rühren beigeben
- grosszügig mit Curry würzen
- Fleisch zurück in die Pfanne geben.
- Reis kochen bis er gar ist
- alles schön anrichten, mit Ananas, Erbeeren und Mandeln garnieren.

En Guete

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