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Rezept für Cannelloni mit Hackfleisch, Ricotta und Spinat

Zutaten

400g Hackfleisch gemischt 400g	Hackfleisch gemischt
250g Blattspinat 250g	Blattspinat
250g Ricotta 250g	Ricotta
2 Knoblauchzehen 2	Knoblauchzehen
2dl Milch 2dl	Milch
200g Reibkäse 200g	Reibkäse
250g Cannellonirollen 250g	Cannellonirollen
Salz	Salz
Muskatnuss	Muskatnuss
Pfeffer	Pfeffer

Zubereitung

Füllung:
1. Hackfleisch ca. 5min anbraten
2. Spinat mit wenig Wasser aufkochen
3. Hackfleisch, Spinat und Ricotta in eine Schüssel geben
4. Knoblauchzehen pressen und in die Schüssel geben
5. Mit Peffer, Salz und Muskatnuss würzen

Sauce:
1. Milch aufkochen
2. Hitze reduzieren und 150g Reibkäse dazu geben

Cannelloni:
1. Füllung in einen Spritzsack geben und Cannellonirollen damit füllen
2. Cannellonirollen in eine eingefettete Form geben
3. Mit der Sauce übergiessen
4. Zum Schluss mit reichlich Reibkäse überdecken

Backen:
20min bei 220 Grad