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Rezept für Makkaroni an Tomatensauce

Zutaten

1 Packung Makkaroni 1 Packung	Makkaroni
1 EL Olivenöl 1 EL	Olivenöl
1 Zwiebel 1	Zwiebel
1 Knoblauchzehe 1	Knoblauchzehe
800g Cherrytomaten 800g	Cherrytomaten
2 EL Tomatenpüree 2 EL	Tomatenpüree
½ TL Salz ½ TL	Salz
wenig Pfeffer wenig	Pfeffer
Rucola	Rucola
1 Mozzarella 1	Mozzarella

Zubereitung

Tomatensauce
1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
2. Zwiebel fein hacken und beigeben
3. Knoblauchzehe pressen und ebenfalls andämpfen
4. Gehackte Cherrytomaten und Tomatenpüree dazugeben
5. Salzen und Pfeffern
6. Einen Mozzarella in Stückchen schneiden und darunterziehen
7. Alles schön einkochen

Pasta al dente kochen

Rucola in Stücke schneiden

Pasta mit Sauce und Rucola servieren

En Guete