Kategorien

Hauptgericht (181)
- Aufläufe (8)
- Brät (4)
- Curry (2)
- Eier (7)
- Fisch (14)
- Fleischkäse (2)
- Gemüse (5)
- Herzhaftes Gebäck (2)
- Hühnchen (18)
- Kalbfleisch (16)
- Kartoffeln (2)
- Käse (1)
- Knödel & Klöße (7)
- Lamm (4)
- Nudeln & Nudelsossen (34)
  - Bandnudeln (10)
  - Cannelloni (1)
  - Farfalle (1)
  - Lasagne (4)
  - Makkaroni (2)
  - Nudelgerichte (4)
  - Nudelsossen (2)
  - Penne (8)
  - Ravioli (7)
  - Spaghetti (11)
- Pfannengerichte (3)
- Pilze (5)
- Pizza (12)
- Pute (4)
- Quiches (10)
- Reis (14)
- Rindfleisch (24)
- Schweinefleisch (10)
- Vegetarische Gerichte (3)
- Wild (2)
- Wurstwaren und Würstchen (7)
Salat (20)
Suppe (9)
Vorspeise (36)
Beilagen (5)
Dessert und Süsses (56)
Feiertage (5)
Sauce (17)
Getränke (10)
Grill (3)
Brot (10)
Frühstück (5)
Snacks & Sandwich (10)

Rezept für Bami Goreng

Zutaten

500g Chinanudeln 500g	Chinanudeln
1 TL Sambal Oelek 1 TL	Sambal Oelek
1 EL Erdnussöl 1 EL	Erdnussöl
250g geschnetzeltes Pouletfleisch 250g	geschnetzeltes Pouletfleisch
1 Päckli Singapursalat 1 Päckli	Singapursalat
150g Champignons 150g	Champignons
2 Bundzwiebeln mit dem Grün 2	Bundzwiebeln mit dem Grün
2 Stängel Zitronengras 2 Stängel	Zitronengras
2 Knoblauchzehen 2	Knoblauchzehen
2 EL Sojasaucen 2 EL	Sojasaucen
1 TL Currypaste 1 TL	Currypaste

Zubereitung

1. Chinanudeln im siedenen Wasser al dente kochen.
2. Erdnussöl im Wok oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen.
3. Pouletfleisch ca. 3min rührbraten, herausnehmen, zugedekct beiseite stellen.
4. Öl in derselben Pfanne heiss werden lassen.
5. Singapursalat, Champignons, Bundzwiebeln, Zitronengras (klein gehackt), Knoblauch (in Scheiben) beigeben, ca. 5min weiterrührbraten.
6. Sojasauce, Currypaste und Sambal Oelek beigeben, alles gut verrühren, mit dem Poulet beigeben, kurz weiterrührbraten.
7. Das ganze mit den Nudeln vermischen.