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Rezept für Nudeln Arrabiata
Zutaten
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300g |
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2 |
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30g |
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4 EL |
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2 EL |
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2 |
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1 Bund |
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80g |
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100g |
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1 Packung |
Zubereitung
1. Erbsen auftauen lassen und in kochendem Wasser 2 Minuten blanchieren, dann abiessen und abtropfen lassen.
2. Die Knoblauchzehe schälen und hacken. Das Tomatenmark mit dem Ketchup, dem Knoblauch und dem Olivenöl pürieren. Mit Salz würzen.
3. Die Chilischoten entkernen, klein hacken und unter das Pesto mischen.
4. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und klein hacken. Mit den Olivenscheiben und den ERbsen unter das Pesto mischen. Zum Schluss den Permesan darüberhoblen.
~ 20min Kochzeit
~ 4 Personen
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