Kategorien

Hauptgericht (181)
- Aufläufe (5)
- Brät (3)
- Curry (2)
- Eier (6)
- Fisch (14)
- Fleischkäse (2)
- Gemüse (5)
- Herzhaftes Gebäck (2)
- Hühnchen (18)
- Kalbfleisch (9)
- Kartoffeln (2)
- Käse (1)
- Knödel & Klöße (5)
- Lamm (4)
- Nudeln & Nudelsossen (34)
  - Bandnudeln (7)
  - Cannelloni (1)
  - Farfalle (1)
  - Lasagne (3)
  - Makkaroni (2)
  - Nudelgerichte (4)
  - Nudelsossen (1)
  - Penne (5)
  - Ravioli (6)
  - Spaghetti (9)
- Pfannengerichte (3)
- Pilze (5)
- Pizza (12)
- Pute (4)
- Quiches (5)
- Reis (13)
- Rindfleisch (24)
- Schweinefleisch (10)
- Vegetarische Gerichte (3)
- Wild (2)
- Wurstwaren und Würstchen (5)
Salat (20)
Suppe (9)
Vorspeise (36)
Beilagen (5)
Dessert und Süsses (56)
Feiertage (5)
Sauce (16)
Grill (3)
Brot (8)
Frühstück (5)
Snacks & Sandwich (10)

Rezept für Spargelravioli

Zutaten

1 Ravioliteig 1	Ravioliteig
6 Spargeln 6	Spargeln
80g Reibkäse 80g	Reibkäse
Salz	Salz
Pfeffer	Pfeffer
Rucola	Rucola
Erdnussöl	Erdnussöl
Dekobalsamico	Dekobalsamico

Zubereitung

Füllung:
1. Spargel in kleine Stücke schneiden und 4min im siedenen Wasser kochen.
2. Spargelstücke abschütten.
3. Reibkäse dazugeben und grosszügig mit Salz und Pfeffer würzen

Ravioli:
1. Ravioliteig ausrollen.
2. Mit Hilfe der Raviolischablone die Raviolis herstellen.
3. Wasser aufkochen und Raviolis ca. 3 min kochen
4. Mit einer Schöpfkelle abschöpfen.

Anrichten:
1. Ravioli auf einem Rucolabett anrichten.
2. Wenig Erdnussöl und Dekobalsamico darübergiessen.