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Rezept für Spaghetti alla Carbonara

Zutaten

150g Schinken 150g	Schinken
300g Spaghetti 300g	Spaghetti
2 Eier 2	Eier
Salz	Salz
Pfeffer	Pfeffer
Olivenöl	Olivenöl

Zubereitung

1. Wasser aufkochen für Spaghetti
2. Spaghetti dazugeben und al dente kochen
3. in einer flachen Pfanne den kleingeschnittenen Schinken anbraten
4. Spaghetti abschöpfen und zurück in die leere Pfanne geben
5. 2 Eier zerschlagen und ganz schnell darunterziehen
6. Etwas Olivenöl dazugeben und ebenfalls darunterziehen
7. angebratenen Schinken dazugeben
8. mit Pfeffer und etwas Salz kurz würzen
9. Alles schön anrichten und geniessen