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Rezept für Spargel- und Karottenstängeli mit Poulet und Sesam

Zutaten

1 kg grüne Spargeln 1 kg	grüne Spargeln
300g Karotten 300g	Karotten
3 EL Sesam 3 EL	Sesam
1 EL Bratbutter 1 EL	Bratbutter
250g geschnetzeltes Pouletfleisch 250g	geschnetzeltes Pouletfleisch
1 dl Sojasauce 1 dl	Sojasauce

Zubereitung

1. Spargeln im unteren Drittel schälen, schräg in ca. 3cm lange Stücke schneiden.
2. Rüebli in Stängeli schneiden.
3. Sesam im Wock oder einer grossen Bratpfanne rösten, herausnehmen.
4. Gemüse in der heissen Bratpfanne ca. 4.min rührbraten.
5. Poulet beigeben, ca. 5min weiterrührbraten.
6. Sojasauce dazugiessen, heiss werden lassen, würzen.
7. Sesam darübersträuen.

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