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Rezept für Flammkuchen

Zutaten

2 Würfel Hefe 2 Würfel	Hefe
1 kg Mehl 1 kg	Mehl
2 Becher Rahm 2 Becher	Rahm
2 Becher Crème fraiche 2 Becher	Crème fraiche
400 g Speckwürfel 400 g	Speckwürfel
2 Zwiebeln 2	Zwiebeln
Pfeffer	Pfeffer
Salz	Salz

Zubereitung

1. Aus der Hefe, dem Mehl, Wasser einen Hefeteig machen. ca. 30 Min gehen lassen. 2. Teig auswallen und auf ein Blech legen.
3. Den Rahm mit der Creme fraiche mischen und auf den Teig geben.
4. Darauf die Speckwürfel und Zwiebelringe geben und das ganze noch würzen (Salz, Pfeffer).

Backen: ca. 20min bei 200 Grad Heissluft