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Rezept für Pizza Salame e Cipolla

Zutaten

250g Mehl 250g	Mehl
2 TL Salz 2 TL	Salz
0½ Würfel Hefe 0½ Würfel	Hefe
0½ Dose Tomatenpüree 0½ Dose	Tomatenpüree
3½ dl Wasser, lauwarm 3½ dl	Wasser, lauwarm
2 EL Olivenöl 2 EL	Olivenöl
2 Sorten Salami, geschnitten 2 Sorten	Salami, geschnitten
1 Zwiebel 1	Zwiebel
1 Mozzarella 1	Mozzarella
1 Packung Schinken 1 Packung	Schinken
Pfeffer	Pfeffer

Zubereitung

Pizzateig
1. Mehl in eine Schüssel geben
2. Salz beifügen
3. hefe zerbröckelt beigeben
4. lauwarmes Wasser dazugiessen
5. Olivenöl dazumischen
6. alles zu einem weichen, glatten Teig kneten
7. knapp 1 Stunde Teig aufgehen lassen

Pizza
1. Pizzateig auswahlen
2. Mit Tomatenpüree bestreichen
3. Schinken geschnitten darüber verteilen
4. Beide Salami-Sorten darauf geben
5. Zwiebeln in Ringe schneiden und auf der Pizza verteilen
6. Mozzarella kleinschneiden und darüber streuen
7. Pfeffern und etwas Salzen
8. Pizza für rund 20 Minuten bei 240 Grad (Umluft) in den Backofen geben

Pizza in Stücke schneiden und servieren.

En Guete