Rezept für Gemüse Poulet Curry Art im Bouillonbad gegart

Das Curry macht das Hühnchen schön gelb was dem ganzen Essen einen völlig neuen Touch verleiht. ich finde es sieht echt toll aus und schmeckt noch besser

Zutaten

Zubereitung

Gemüsebouillon aufkochen und anschliessend nach Belieben würzen. In meinem Fall habe ich Pfeffer, Curry und gehakten Basilikum genommen.

Gemüse (Broccoli, Blumenkohl, Karotten) in kleine Stücke schneiden und in Pfanne beigeben. Das ganze mit dem Pfannendeckel bedeken und cirka 5-7 Minuten köcheln lassen.

Poulet in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne beigenben. Alles gut untereinander rühren und für Garen bis das Hühnchen gut durch ist. (in der Regel nach 5 Minuten fertig).

Anschliessend alles in einen Pastateller geben und mit Basilikum anrichten. et voila fertig ist ein gesundes Menu.

TIPP:
Um das ganze noch eine gewisse Schärfe zu verleihen kann man getrocknete Chilli und/oder gehackte Schalotten beigeben.

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