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Rezept für Sushi Reis

Zutaten

800g Sushi Reis 800g	Sushi Reis
1.1 Liter Wasser 1.1 Liter	Wasser

Zubereitung

1. Sushi Reis in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser solange abspülen bis der Reis klar wird (und das Wasser auch).
2. Das Sushi Reis in die Pfanne geben und mit Wasser auffüllen.
3. Das Wasser zum Kochen bringen
4. Dann den Deckel darauf legen und 10 Minuten köcheln lassen.
5. Dann die Herdplatte ausschalten und den Sushi Reis weitere 15 Minuten quellen lassen.

jetzt ist der Sushi Reis zur Weiterverarbeitung bereit.

Kommentare

schorsch am 01.02.2012
einen Tipp noch: Das Reis sollte regelmässig gerührt werden. Sushi-Reis hat die Angewohnheit schnell zu anzukleben - vor allem am Pfannenboden.