Rezept für Cheeseburger mit Potatoes

Zutaten

Zubereitung

Burger
1. Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben
2. Salz und Pfeffer dazugeben
3. 2 Eier hineingeben
4. Kleingehackte Kräuter (Schnittlauch und Petersilie) in die Schüssel geben
5. Weissbrot von gestern in Milch tunken und dann zerzupfen und ebenfalls in die Schüssel geben
6. Alles miteinander gut vermengen durch kräftiges Kneten
7. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Burger goldbraun anbraten

Potatoes
1. Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und auf ein Backblech legen
2. Mit Olivenöl und Gewürzen nach Belieben würzen
3. Alles für 30 Minuten in den Backofen bis die Kartoffeln gut durch sind.

Burger-Sauce
1. Mayonnaise und Ketchup miteinander vermengen
2. Grosszügig mit Paprika würzen
3. Einen Deckel Whiskey dazugeben
4. Einen halben Teelöffel Curry dazugeben und etwas Salzen und Pfeffern
5. Mit etwas Ingwer abschmecken.

Anrichten
1. Brot kurz im Backofen antoasten und dann wieder aus dem Ofen nehmen.
2. Sauce auf das Brot geben
3. Salat und Tomaten dazulegen
4. Eine Käsescheibe dazulegen
5. Rindshackfleischburger darauf legen
6. Mit Sauce garnieren
7. Burger-Deckel darauf legen.

Passend dazu Broccoli mit Parmesan

En Guete!

Kommentare