Rezept für Hamburger mit Pommes Frites

Dieser Hamburger schmeckt 10 Mal besser als jeder Big Mac oder Big Tasty und wie sie alle heissen. Der Aufwand ist minimal und das ganze Gericht kostet maximal 15 Franken für 4 Personen. Ein echtes Schnäppchen, das jeder zu Hause einfach nachmachen kann.

Zutaten

Zubereitung

Pommes Frites
- Kartoffeln durch Pommes Frites Maschine lassen
- auf einem Backblech verteilen
- Olivenöl darüber "streuen" damit die Pommes schön saftig werden
- im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen für rund 20-25 Minuten backen
- anschliessend grosszügig salzen

Hamburger
- Gemischtes Hackfleisch in eine Schüssel geben
- Schnittlauch, Petersilie kleinhacken und in die Schüssel geben
- Brotscheiben in Milch einlegen und zerfetzen, anschliessend in die Schüssel geben
- Salz und Pfeffer beigeben
- alles gut vermengen (mit den Händen gehts am einfachsten)
- Portionen formen und zu Plätzchen flachdrücken
- für rund 2-3 Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten

Sauce (Cocktail)
- Ketchup in eine Schale geben
- Mayonnaise daruntergeben
- mit etwas Jack Daniels Whiskey verfeinern (2 EL maximum)
- 100g Rahmquark darunter mischen

Hamburgerbrot
- kurz (1-2 Minuten) im Backofen anbacken, sodass diese etwas kross sind

Hamburger zusammensetzen
- Brot mit Cocktail Sauce bestreichen
- Salat, Hamburgerplätchen, geschnittene Tomaten drauflegen und auf dem Teller anrichten.
- Pommes Frites dazulegen

Geniessen.

En Guete

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