http://www.hobbygourmet.com Hobbygourmet.com Rezepte Feed Sat, 11 Sep 2010 01:06:30 +0200 hobbygourmet.com de-DE hourly 1 http://www.hobbygourmet.com/schweiz/rezepte/salat-rezepte/rucola-rezepte/aprikosen-und-mozarella-im-rohschinkenmantel-auf-rucola-gebettet.html http://www.hobbygourmet.com Sun, 18 Jul 2010 20:16:55 +0200


Etwas Bienenhonig auf dem Teller verteilen und mit Paprika etwas würzen. Anschliessend den gewaschenen Rucola auf dem Teller verteilen und wieder mit etwas Honig bedecken (darf gerne etwas mehr sein). Nun den Mozarella in mundgerechte Stücke schneiden. Die frischen Aprikosen vierteilen und mit dem mundgerechten Mozarella Stück auf den Rohschinken legen und einwickeln. Dieses Päckchen auf den Rucola legen und geniessen. Die Verbindung des salzigen Rohschinkens mit dem Büffelmozarella und den süssen Aprikosen zusammen mit dem bitteren Rucola ist einfach genial im Mund. Eine echte Geschmacksexplosion. mit etwas Dekobalsamico garnieren. Das gleiche Rezepte funktioniert auch prima mit Feigen an Stelle der Aprikosen. Ist auch bereits hier auf Hobbygourmet zu finden.]]> schorsch http://www.hobbygourmet.com/schweiz/rezepte/salat-rezepte/caprese/caprese---tomaten-bueffelmozzarella-salat.html http://www.hobbygourmet.com Sun, 25 Jul 2010 10:44:20 +0200


1. Tomaten der Horizontalen in Scheiben schneiden (Boden der Tomate wird nicht verwendet.) 2. Büffelmozzarella in Scheiben Schneiden 3. abwechselnd Tomaten, Mozzarella und Basilikumblätter aufeinander stapeln 4. Dekorieren mit Dekorations-Balsamico 5. etwas Olivenöl darüber träuffeln 6. etwas normalen Balsamico Essig darüber spritzen 7. mit rotem Pfeffer garnieren en Guete]]> schorsch http://www.hobbygourmet.com/schweiz/rezepte/salat-rezepte/rucola-rezepte/feigen-und-mozarella-im-rohschinkenmantel-auf-ruccola-gebettet.html http://www.hobbygourmet.com Mon, 01 Feb 2010 18:24:13 +0100


Etwas Bienenhonig auf dem Teller verteilen und mit Paprika etwas würzen. Anschliessend den gewaschenen Ruccola auf dem Teller verteilen und wieder mit etwas Honig bedecken (darf gerne etwas mehr sein). Nun den Mozarella in mundgerechte Stücke schneiden. Die frischen Feigen vierteilen und mit dem mundgerechten Mozarella Stück auf den Rohschinken legen und einwickeln. Dieses Päckchen auf den Ruccola legen und geniessen. Die Verbindung des salzigen Rohschinkens mit dem Büffelmozarella und den süssen Feigen zusammen mit dem bitteren Ruccola ist einfach genial im Mund. Eine echte Geschmacksexplosion.]]> deutschland http://www.hobbygourmet.com/schweiz/rezepte/salat-rezepte/keime-und-sprossen-rezepte/gemischter-salat-mit-mungsprossen-und-kiwi.html http://www.hobbygourmet.com Sun, 28 Mar 2010 15:55:03 +0200


Verschiedene Salate nach Wunsch kleinschneiden und in einem hohen Teller garnieren. ich habe Cherrytomaten, Blattsalat, Mungsprossen, Chiccoree und Schalotten verwendet. Sauce: Einfach etwas Sonnenblumenöl mit Essig (Acceto Balsamico) vermengen und mit Pfeffer und Basilikum (kleingeschnitten) würzen. dann alles über den Salat geben und geniessen. Mit Kiwi garnieren, damit es noch etwas hermacht.]]> schorsch http://www.hobbygourmet.com/schweiz/rezepte/salat-rezepte/gemuesesalate-rezepte/gruener-salat-mit-sprossen-karotten-und-petersilie.html http://www.hobbygourmet.com Tue, 16 Feb 2010 19:47:19 +0100


1. Etwas Gemüsebouillon in ein Glas geben und im Wasser auflösen und anschliessend nach Belieben mit Pfeffer würzen. 2. Salate waschen 3. Karotten und Salat schneiden und in Teller geben 4. Sprossen (Art nach Wunsch) dazugeben 5. Gemüsebouillon über den Salat geben 6. Mit Petersilie garnieren und geniessen]]> schorsch http://www.hobbygourmet.com/schweiz/rezepte/salat-rezepte/gemuesesalate-rezepte/italienischer-peperoni-salat-mit-huettenkaese.html http://www.hobbygourmet.com Sun, 28 Mar 2010 16:00:34 +0200


Cherrytomaten und Karotten kleinschneiden und im Teller anrichten. Anschliessend eine Peperoni (Paprika) der seiteentlang in Ringe schneiden und ebenfalls auf dem Teller anrichten. Zum Schluss den Hüttenkäse beigeben und mit Sonnenblumenöl, Pfeffer, Essig (Acceto Balsamico) und kleingeschnittenem Basilikum würzen. 2-3 Basilikumblätter als Garnitur oben auflegen und anrichten.]]> schorsch