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Rezept für Feldsalat im Brötchen

Zutaten

Feldsalat	Feldsalat
Rucola	Rucola
Cerrytomaten	Cerrytomaten
1 Gurke 1	Gurke
2 Brötchen 2	Brötchen
Pinienkernen	Pinienkernen
1 Bund Petersilie 1 Bund	Petersilie
Salatsauce	Salatsauce
Dekobalsamico	Dekobalsamico

Zubereitung

1. Deckel der Brötchen abschneiden und Brotinneres enfernen.
2. Brotinneres in kleine Stücke schneiden und im Backofen ca. 5min backen.
3. Feldsalat und Rucola waschen und in eine Schüssel geben.
4. Cherytomaten und Gurke in kleine Stücke schneiden.
5. Petersili klein hacken und dazu geben.
6. Pinienkerne in einer Bratpfanne kurz anrösten.
7. Alles gut mischen, Salatsauce dazu geben und in die Brötchen abfüllen.
8. Mit Dekobalsamico dekorieren.