Rezept für Italienischer Peperoni-Salat mit Hüttenkäse

Zutaten

Pfeffer	Pfeffer
1 Peperoni 1	Peperoni
8 Blatt Basilikum 8 Blatt	Basilikum
6 Cherrytomaten 6	Cherrytomaten
Sonnenblumenöl	Sonnenblumenöl
1 Karotte 1	Karotte
100g Hüttenkäse 100g	Hüttenkäse
Balsamico Essig	Balsamico Essig

Zubereitung

Cherrytomaten und Karotten kleinschneiden und im Teller anrichten. Anschliessend eine Peperoni (Paprika) der seiteentlang in Ringe schneiden und ebenfalls auf dem Teller anrichten.

Zum Schluss den Hüttenkäse beigeben und mit Sonnenblumenöl, Pfeffer, Essig (Acceto Balsamico) und kleingeschnittenem Basilikum würzen. 2-3 Basilikumblätter als Garnitur oben auflegen und anrichten.

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