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Rezept für Hackfleisch Schinken Toast

Ein einfaches Gericht für jede Party. Häppchen die jedem Gast schmecken...

Zutaten

150g Schinken 150g	Schinken
600g Hackfleisch 600g	Hackfleisch
3 Scheiben Brot 3 Scheiben	Brot
2dl Milch 2dl	Milch
2 Eier 2	Eier
1 Zwiebel 1	Zwiebel
2 Knoblauchzehen 2	Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie 1 Bund	Petersilie
Salz	Salz
Pfeffer	Pfeffer
Paprika	Paprika
Curry	Curry
3 Karotten 3	Karotten

Zubereitung

1. eine grosse Schüssel bereitstellen
2. Karotten fein raffeln
3. Petersilie, Schinken, Zwiebel kleinhacken und in die Schüssel geben
4. Hackfleisch beigeben
5. Salzen, Pfeffern, mit etwas Curry und Paprika würzen
6. Brot in Milch einlegen und ausdrücken. Anschliessend in kleine Stücke zerreissen.
7. ganze Masse gut kneten und vermengen.
8. Bällchen formen
9. Eine Pfanne erhitzen
10. Bällchen in die Pfanne geben und flach drücken. Auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
11. Toast in den Backofen bei 100 C für 3 Minuten
12. Alles auf einem Teller geben

TIPP:
- Cocktail-Sauce oder Curry-Sauce passt ideal dazu