Kategorien

Hauptgericht (181)
Salat (20)
Suppe (9)
Vorspeise (36)
- Blätterteiggebäck (11)
- Brotvorspeisen (3)
- Bruschetta (6)
- Carpaccio (1)
- Crostini (2)
- Fisch (7)
- Fleisch (2)
- Focaccia (2)
- Party Sticks aller Art (4)
- Vegetarisch (13)
Beilagen (5)
Dessert und Süsses (56)
Feiertage (5)
Sauce (17)
Getränke (10)
Grill (3)
Brot (10)
Frühstück (5)
Snacks & Sandwich (10)

Rezept für Bärlauch-Schinken Gipfeli

Zutaten

1 runder Blätterteig 1 runder	Blätterteig
150g Schinken 150g	Schinken
150g Rahmquark 150g	Rahmquark
50g Bärlauch 50g	Bärlauch
1 Ei 1	Ei
Pfeffer	Pfeffer
Salz	Salz

Zubereitung

1. Schinken in kleine Würfel schneiden.
2. Bärlauch waschen und ebenfalls klein schneiden.
3. Schinkenwürfel und Bärlauch unter den Rahmquark mischen.
4. Masse mit Pfeffer und Salz würzen.
5. Blätterteig aufrollen und in 8 Teile teilen.
6. Auf jedem Teil etwas Masse verteilen und zu einem Gipfel aufrollen.
7. Gipfel mit Eigelb bestreichen.

Backen: Ca. 10min bei 200 Grad