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Rezept für Mini Spinatgipfeli

Zutaten

60g tiefgekühlter Blattspinat 60g	tiefgekühlter Blattspinat
60g Doppelrahm-Frischkäse 60g	Doppelrahm-Frischkäse
2 TL Paniermehl 2 TL	Paniermehl
Muskat	Muskat
Salz	Salz
Pfeffer	Pfeffer
1 runder Blätterteig 1 runder	Blätterteig
1 Ei 1	Ei

Zubereitung

1. Blattspinat aufauen, gut ausdrücken und grob hacken.
2. Frischkäse mit der Gabel zerdrücken und dazu geben.
3. Paniermel, Muskat, Salz und Pfeffer ebenfalls dazugeben.
4. Masse gut vermischen.
5. Blätterteig in 16 gleich grosse Teile schneiden.
6. Auf jedes Stück wenig Masse geben.
7. Zu einem Gipfeli aufrollen.
8. Mit Eigelb bemalen.

Backen: ca. 20min bei 200 Grad