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Rezept für Wienerli und Spargel im Teig

Zutaten

300g feine Spargeln 300g	feine Spargeln
4 Wienerli 4	Wienerli
1 Blätterteig rund 1	Blätterteig rund
100g Bärlauchblätter 100g	Bärlauchblätter
wenig Senf wenig	Senf
1 Ei 1	Ei

Zubereitung

1. Blätterteig aufrollen und in 4 Teile schneiden.
2. Jeden Viertel mit Senf bestreichen und mit Bärlauchblätter belegen.
3. Ein Wienerli zusammen mit 4 kleinen Spargeln in einem Viertel Teig aufrollen.
4. Teigrollen mit Eigelb bestreichen.
5. Backen bei 200 Grad ca. 10min.