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Rezept für Schinkenröllchen mit Mozzarella

Zutaten

400 g Mozzarella 400 g	Mozzarella
12 Scheiben Parmaschinken 12 Scheiben	Parmaschinken
1/4 Cantaloupemelone 1/4	Cantaloupemelone
1/4 Galiamelone 1/4	Galiamelone
2 EL Basilikum, grob gehackt 2 EL	Basilikum, grob gehackt
4 EL süsse Chilisauce 4 EL	süsse Chilisauce

Zubereitung

Melonen entkernen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Schinken jeweils längs halbieren und um je eine Mozzarella-Kugel und je einem Stück Melone wickeln. Auf Zahnstocher spießen und auf eine Platte legen.
Chilisauce mit Basilikum vermengen und über die Spießchen träufeln.