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Rezept für Mozzarella-Sticks

Zutaten

1 Ei 1	Ei
125 g Paniermehl 125 g	Paniermehl
75 g Mehl 75 g	Mehl
1 Packung Mozzarella 1 Packung	Mozzarella
Öl zum Frittieren	Öl zum Frittieren

Zubereitung

1. Paniermehl auf einem Teller verteilen
2. Mehl auf einem Teller verteilen
3. Ei zerschlagen und verquirlen und auf einem Teller verteilen
4. Mozzarella zuerst ins Mehl tauchen
5. Anschliessend im Ei baden
6. zu guter letzt im Paniermehl grosszügig einwickeln
7. Öl in einem Kochtopf aufkochen
8. Mozzarella-Sticks ins heisse Öl geben und warten bis die Sticks oben aufschwimmen

Tipp:
passend dazu eine Cocktail-Sauce