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Rezept für Rohkost mit Dip

Zutaten

1 Gurke 1	Gurke
1 Peperoni 1	Peperoni
100g Crème fraiche 100g	Crème fraiche
1 EL frisch geriebener Meerrettich 1 EL	frisch geriebener Meerrettich
1 TL Honig 1 TL	Honig
wenig Salz wenig	Salz
wenig Peffer wenig	Peffer
1 Bund Petersilie 1 Bund	Petersilie
1 Bund Schnittlauch 1 Bund	Schnittlauch

Zubereitung

1. Gurke schälen, das übrige Gemüse waschen, Peperoni entkernen, Gemüse in schmale Streifen schneiden.
2. Für den Dip Crème fraiche und Zitronensaft glatt rühren, Meerrettich, Kräuter und Honig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.