Cappuccino mit zwei Zucker
Community
Category Archives: Rezepte
Gefülltes Hühnchen im Speckmantel an einer Rotwein-Orangensauce mit Caesar Salat
Ein Rezept auf Schweizerdeutsch Danke Chris Beyeler Gfüllts Poulet im Speckmantel a Rotwii-Orange-Sauce mit Caesar Salad Caesar Salat 2 TL scharfer Senf 1 EL Zitronensaft 1 TL Worcestershire-Sauce 2 EL Mayo 1 gepresste Knoblauchzehe 3 EL Gemüsebouillon 3 EL Olivenöl Lattich oder Endiviensalat … Continue reading
Posted in Rezepte
Tagged Caesar, Caesar Salad, Chris, Hühnchen, Orange, Rotwein, Speck, Speckmantel
Comments Off
Das Zürich Geschnetzelte – Ein Klassiker aus der Schweizer Küche
Schnell gemacht, mit nur wenigen Zutaten und trotzdem lecker besticht das Geschnetzelte durch feine Kalbfleischstreifen in zarter Sahnesauce. Seit 1947 hat das Gericht als Schweizer Rezept Tradition und findet sich als Gourmet Rezept in den besten Kochbüchern wieder. Generell wird … Continue reading
Posted in Hauptspeise, Rezepte
Tagged der schweiz, fleisch, gourmet, kalb, nuss, rezept, schweizer, tradition
Comments Off
Schweinefilet im Speckmantel auf Rosinensauce
Schweinefilet im Speckmantel auf Rosinensauce Für 4 Personen 600 Schweinefilet 100 g Speck Marinade: 5 Esslf. Olivenöl 2-3 Zweiglein Thymian, nur gezupfte Blätter 1 Zweig Rosmarin 1 Esslf. Senf mittelscharf eine Prise Salz 1 Kfl. Curry 1 Kfl Paprika 1 … Continue reading
Posted in Hauptspeise, Rezepte
Tagged Aromat, Curry, Grand Marnier, Honig, Ingwer, Ketchup, Knoblauchzehe, Marinade, Muskat, Olivenöl, Orangensaft, Paprika, Pfeffer, Rahm, Reibkäse, Rindsbouillon, Rosinen, Rosmarin, roter Balsamico Essig, Salbei, Salz, Schweinefilet, Senf, Speck, Thymian, Weisswein
Comments Off
Hobby Gourmets, bereit zum Kochen?
hobbygourmet.ch öffnet bald die Tore. Kochen ist eine Leidenschaft und zugleich eine Faszination, verbindet Menschen mit Lebensmitteln. Sich mit Nüssen, Salaten, Gemüse und Früchten zu befassen ist für viele nicht nur Freude und Spass am Experimentieren sondern schon fast Berufung. … Continue reading
Posted in 1. Zwischengang, 2. Zwischengang, Apéro, Cocktails, Hauptspeise, hobbygourmet.ch, Küchentipps, Nachspeise, Rezepte, Vorspeisse
Tagged fisch, fleisch, gemüse, gourmet, hobby, hobbygourmet.com, lasagne, menschen, peperoni, Rezeptideen, salat, spaghetti
Comments Off
