Tag Archives: tradition

Das Sonntagmorgenei

Bekannterweise reise ich sehr sehr viel. Es ist mir wichtig fremde Kulturen, Orte und Länder zu bereisen und neue Eindrücke zu gewinnen. Auf den zahlreichen Reisen in den letzten Jahren ist mir beim Frühstücksbuffet etwas aufgefallen. Eier sind ja eine … Continue reading

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Das Zürich Geschnetzelte – Ein Klassiker aus der Schweizer Küche

Schnell gemacht, mit nur wenigen Zutaten und trotzdem lecker besticht das Geschnetzelte durch feine Kalbfleischstreifen in zarter Sahnesauce. Seit 1947 hat das Gericht als Schweizer Rezept Tradition und findet sich als Gourmet Rezept in den besten Kochbüchern wieder. Generell wird … Continue reading

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